#repost@carofitnessok
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Recetan!!!! Una fluffy cake super low carb pero TREMENDAMENTE DELICIOSA!
Aclaro que esta receta es absolutamente creada en dedicación a @nicolorenzonn
Para que disfrute cocinando con su hermosa familia!!!!
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Vamos por partes!
En una batidora (yo uso @kitchenaidlatam , pero la que tengas esta bien) bates 4 claras de huevo (yes so much protein)
Con unas gotitas de esencia de vainilla y endulzarte liquido a gusto.
Tenes que dejar que se batan hasta que estén a punto nieve! .
Por otro lado en licuadora pones:
4 das de salvado de avena (hidratos de buena calidad)
1 cda sopera de queso crema
Endulzante
1 scoop de proteina de vainilla de @gentecharg
1 cda de polvo de hornear
Y acá es opcional:
Yo le puse una cucharadota sopera de cafe instantáneo
Pero si no te gusta (lo cual indica que sos extraterrestre del nivel 1) le podes poner cacao en polvo
(Y si tampoco te gusta sos extraterrestre del nivel 2) pero… le podes poner canela…
Si ya no te gusta eso.. bueno … Nada que hacer contigo.
Agregas un chorlito de agua, a penas.
Batis todo.
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Incorporas esta mezcla a las claras montadas y lo integras con espátula con movimientos envolventes .
En
mi caso lleve a dos moldes de vidrio apto horno (previamente engrasados
con rocío vegetal) para tener dos mini cakes (diámetro 12 cm
aproximadamente) podes llevar a una mas grande.
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Las deje en el
horno 20 min a 180 grados aproximadamente. No lo pongas muy fuerte
porque se va a quemar por arriba. Anda chequeando.
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Sacadas del horno.
Mientras están en el horno, en un bowl mezclas: 2 chas de casancrem + 1 cada soperas de mantequilla de maní @themuscleking un toque de endulzarte y frambuesas congeladas partidas (puede ser banana o frutillas o arándanos… lo que te guste)
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Una
vez que las tortas se enfríen, las desmoldas y las cubres con la
preparación, o las rellenas cortándolas a la mitad, como prefieras!
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Son una bomba super saludable! Super Fit! Alta enprote, baja en hidratos y con grasas buenas!
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Decore con una frambuesa congelada y chips de banana de @atucasafrutosdelcampo
